Leeftijd: Va. 4 jaar
Thema: kerst
Samenvatting
Na het succes van het ‘grote’ boek over Kerstmis volgt nu een kleine geschenkuitgave met een selectie uit het grote boek. Een leuk geschenkje in de aanloop naar Kerstmis of als extra cadeautje onder de kerstboom!
In dit boekje is onder andere overgenomen: een (niet op de bijbel georiënteerd) kerstverhaal, een interview waarin kinderen vragen stellen aan de Kerstman, weetjes over Kerstmis, een recept en enige traditionele liederen (zonder notenschrift) en versjes.
Doe-tip
In “Viert de kerstman ook kerstmis?” staat een recept voor lekkere worstenbroodjes, maar wij gaan vandaag kerstkoekjes bakken. Hieronder een recept voor zandkoekjes, maar je kunt natuurlijk elk gewenst recept gebruiken.
Hier onder nog een paar ideeen als inspiratie voor je kerstkoekjes.
Ingrediënten
- 1 ei
- 150 g boter (koud)
- 100 g basterdsuiker wit
- 200 g bloem
- Splits het ei en gebruik alleen de eidooier. Meng vervolgens alle ingrediënten in de keukenmachine tot het deeg een korrelige structuur heeft. Kneed de deegkruimels met koele handen tot een samenhangend deeg. Rol tot een bal en verpak in vershoudfolie en laat het 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Bestuif het werkblad met wat bloem en rol het deeg uit tot een lap van ca. 40 x 40 cm en 3-4 mm dik. Steek met behulp van uitsteekvormpjes of een glas koekjes uit het deeg. Kneed het resterende deeg tot een bal en rol opnieuw uit tot al het deeg gebruikt is. Leg de koekjes op enige afstand van elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de koekjes in het midden van de oven in 15-20 min. lichtbruin en gaar. Neem ze van de bakplaat en laat afkoelen, bij voorkeur op een rooster.
